draft啤酒-draft啤酒蓝

啤酒上注明draft是生啤意思啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的DraftDraught生啤又叫鲜啤，未经巴氏杀菌的啤酒，只过滤微生物，酵母容易变质酒。

扎啤是生啤酒，本质就是酿制成熟的，未经热处理的，经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒扎啤英文名叫ldquobeer on draftrdquo，ldquo扎rdquo由来是英文ldquodraftrdquo的音译扎啤是什么。

draft有“草稿草图”的意思，生啤酒就是啤酒的草稿嘛！很形象！draft beer生啤酒 还与下列意思有关！on draft=Drawn from a large container，such as a keg散装的，直接汲取的从一个大容器中汲取的，如酒桶。

以上两位说的都不完全对，准确地说“原浆啤酒”应该是puree draft beer，puree 这儿指的是“浆”draft beer 指的确实是生啤酒。

Draft Beer 或者 pure Draft Beer也可以叫draught Beer，这也是为什么我们也翻译做干啤的原因细心的朋友会在青岛纯生上看到QingDao Draft Beer ，其实这也是比较正式的表达其实这个draft和纯生，都能表达这个啤酒的。